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四川旅游行業厲行節約，反對鋪張浪費倡議書

來源：四川旅游政務網 發布：2017年08月30日 作者： 人氣：4766

全省旅游餐飲企業：　　為貫徹中央關于厲行節約、反對浪費的指示精神，落實《商務部、國家旅游局關于在餐飲行業厲行勤儉節約，反對鋪張浪費的指導意見》，踐行科學發展觀，進一步弘揚中華民族勤儉節約的美德，倡導文明用餐，反對鋪張浪費，四川省旅游協會向全省旅游餐飲企業發出如下倡議：

全省旅游餐飲企業：

　　為貫徹中央關于厲行節約、反對浪費的指示精神，落實《商務部、國家旅游局關于在餐飲行業厲行勤儉節約，反對鋪張浪費的指導意見》，踐行科學發展觀，進一步弘揚中華民族勤儉節約的美德，倡導文明用餐，反對鋪張浪費，四川省旅游協會向全省旅游餐飲企業發出如下倡議：

　　一、加強宣傳引導，“珍惜食品、適量點餐，剩余打包、杜絕浪費”營造文明用餐氛圍。

　　二、增設“適量點餐”提示牌和提示服務，引導消費者合理點菜，并能根據客人的需求提供半份菜、小份菜，引導顧客吃多少、點多少，文明用餐，主動為消費者提供免費打包服務。

　　三、加強宴會前的客戶溝通，合理準備并靈活調整菜品數量和餐量等，推廣大型宴會自助餐和商務宴會分餐制服務。

　　四、增強企業社會責任，培育并不斷提高全體員工的節約意識，加強食品采購和加工制作等各環節的管理，避免各種形式的浪費。

　　五、積極學習、借鑒和推廣“可操作、有效果、受歡迎”的各種減少食品浪費的措施。

　　六、完善硬件標準，推動綠色廚房建設，強化餐館標準建設。

　　七、建立節約獎勵制度，對用餐適量點餐、剩菜打包突出者給予用餐積分獎勵。對把住各環節浪費關口的文明員工給予精神和物質獎勵。

　　八、面向大眾推廣自助餐、團餐、快餐、網訂餐，解決大眾用餐需要。

　　九、把住食品安全關，與“舌尖上的浪費”作斗爭，同時為做好“舌尖上的健康”作貢獻。

　　十、由四川省旅游協會牽頭，建立旅游餐飲企業巡查監督機制。

　　希望全體旅游餐飲企業能夠積極行動起來，主動承擔起反對鋪張浪費陋習、普及節約用餐文化、提倡文明消費風尚的責任，為在全社會廣泛形成“節約光榮、浪費可恥”的文明用餐氛圍做出積極的貢獻，為建設美麗中國貢獻出自己的一份力量！

四川省旅游協會

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